Куряча тікка-масала на повільній плитці

SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →

[ad_1]

Насичений і добре прянийКуряча тікка-масала на повільній плитці! Виготовлено з шматочків курки, яскравого томатного пюре, безлічі земляних спецій, а також йогурту та вершків. Вечеря для напружених днів!

Медленная плита курица тикка масала, украшенная кинзой в черном кубюме.

Так, саме так, куряча масала з куркою, яка не вимагає пасерування м ‘яса, смаженого аромату або додаткової стадії пюре-соусу. Все просто додається безпосередньо доПовільна плитакинули разом, приготували, а потім закінчили достатньою кількістю вершків.

Це найпростіший спосіб приготувати цю смачну індійсько-британську страву, а кінцевим результатом є повноцінна ароматна, надзвичайно вражаюча вечеря в стилі каррі. Хто не любить рецепт вечері, який вимагає мінімальних зусиль, але дає максимальний смак!

Це майже легке блюдо кипить низько і повільно, дозволяючи всім смакам поєднуватися і вбиратися в курку, а його щедрий розподіл часу приготування дозволяє всім цим спеціям поєднуватися в загальний єдиний смак.

Ключ до гарної страви каррі з такою мультиваркою – просто використовувати багато спецій, свіжих ароматів (часнику, імбиру та цибулі) і ніколи не забувати крем (він чудово доповнює помідор). Подавайте з рисом басматі, приготованим урисоваркаДля додаткової легкості і в поєднанні з обробленою парою або зеленою квасолею, щоб включити овоч.

Ингредиенты, используемые для приготовления медленной курицы тикка масала.

Інгредієнти та замінники тікка масала для курки Crockpot

Курячі стегна:Курячі стегна – найкращий варіант для цього рецепту смаку та текстури. Також можна використовувати курячі грудки, але вони, як правило, легше висихають, ніж не мають товстих стегон, тому такого смаку не буде.
Жовта цибуля:Білу або червону цибулю можна замінити.
Імбир:Свіжий імбир надасть вам кращого смаку, але коли ви поспішаєте, ви можете використовувати імбирну пасту.
ЧасникСвіжий часник також запропонує оптимальний смак, але знову ж таки ви можете замінити пляшки, щоб заощадити час.
Спеції:Вам знадобитьсяКминКашмірський порошок чилікоріандр, куркума, кориця, кардамон, мускатний горіх, гвоздика, кайєн, сіль і чорний перецьПоле
ЦукорМед також чудово спрацює. Він просто врівноважує кислотність томату та йогурту.
Сушені пажитники:Це суха трава, яка зазвичай використовується в індійській кулінарії. Якщо ви не можете знайти його в місцевому продукті, ви можете придбати його в інтернет-магазинах.
Томатне пюре:Якщо у вас виникли проблеми з пошуком томатного пюре, спробуйте замінник для рівних частин води та томатної пасти або томатного соусу.
Простий грецький йогурт:Звичайний йогурт також підійде, ви можете просто додати трохи більше крохмалю тапіоки в кінці, оскільки це більш тонкий йогурт.
Важкі вершки:Хорошою альтернативою будуть консервовані кокосові вершки для рівного багатства.
Крохмаль тапіоки:Використовується як загущувач для соусу. Він працює краще, ніж кукурудзяний крохмаль, тому що його не потрібно варити, щоб загустити каррі.
Kintro:Це додає ароматного фінішу Herby в кінці. Якщо кінза смакує гіркою або мильною, замініть її петрушкою або занурте у смакові рецептори.

Индийские специи в маленькой белой миске. Куриные бедра разрезают кусочки в горшке.

Як приготувати курку тікка масала в Крокпоті

Щоб отримати суміш спецій, збийте всі спеції, перелічені в розділі «Суміш спецій», у невеликій мисці. Відкладіть.

Додайте курячі стегна, цибулю, часник та імбир до 6-ї або 7-ї чверті мультиварки, потім посипте сумішшю спецій. Киньте, щоб прикрити.

Специи добавили кусочки куриных бедер в мультиварке. Томатное пюре, лук, чеснок, имбирь и йогурт добавлены в куриную смесь.

Додайте томатне пюре та грецький йогурт. Киньте його з куркою.

Накрийте кришкою і варіть до тих пір, поки курка не приготується протягом 4-5 годин.
Куриная смесь бросается в медленную плиту, показанную перед приготовлением. Крем и пажитник добавлен в смесь приготовленной куриной тикки масала в медленной плите.

У рідкому вимірі чашки, що використовується для вимірювання жирних вершків, збийте жирні вершки з крохмалем тапіоки. Вилийте суміш у мультиварку з вареною куркою, разом з пажитником і акуратно перемішайте.

Приправте кайенський перець за смаком, якщо вам потрібен додатковий гострий вогонь, і спробуйте додати додаткову сіль.

Подавайте з рисом басматі, прикрашеним кінзою. Готово куриная тикка масала в медленной плите.

Корисні поради

Спеції:Для кращого смаку використовуйте досить свіжі спеції. Для кращого смаку використовуйте свіжі мелені спеції.

Створіть власну суміш спецій, використовуючи перераховані спеції. Гарам Масала зазвичай використовується в цій страві, але ця суміш спецій настільки різниться завдяки бренду, що кожна з них надасть абсолютно інший смаковий профіль.

Кашмірський перець чилі та пажитник:Для мене ці два інгредієнти дійсно допомагають створити унікальну, смакоємну страву, але якщо ви не можете їх купити, спробуйте посилити смак спецій, використовуючи інші спеції, такі як 2 чайні ложки паприки, 1/2 чайної ложки гірчичного порошку або 1/2 чайної ложки.

СховищеЗберігайте у герметичному контейнері в холодильнику до 4 днів. Або його можна заморозити на 3 місяці.

Розігріти?Перезавантажують у каструлю на плиті на середньому вогні, часто помішуючи та розріджуючи курячим бульйоном за необхідності. Або переосмисліть окремі порції мікрохвильовки на безпечному для мікрохвильовки посуді з потужністю 50%, перш ніж розігрітися.

Медленная плита курица тикка масала подается с рисом.

Смачніші індійські рецепти

16 швидких і простих 30-хвилинних рецептів!(плюс щотижневі оновлення рецептів)

Куряча тікка-масала на повільній плитці

Легкий у приготуванні, насичений і добре пряний Crockpot Tikka Masala! Виготовлено з шматочків курки, яскравого томатного пюре, великої кількості земляних спецій, а також йогурту та вершків.

Порції:6

Підготовка 20minutes

готувати!5годинники

Готово:5годинники 20minutes

Щоб отримати суміш спецій, збийте всі спеції, перераховані в розділі «Суміш спецій», у невеликій мисці. Відкладіть.
До 6 або 7Повільна плитаДодайте курячі стегна, цибулю, часник та імбир, а потім посипте сумішшю спецій. Киньте, щоб прикрити.
Додайте томатне пюре та грецький йогурт. Киньте його з куркою.
Накрийте кришкою і варіть до тих пір, поки курка не приготується протягом 4-5 годин.
У рідкому вимірі чашки, що використовується для вимірювання жирних вершків, збийте жирні вершки з крохмалем тапіоки. Вилийте суміш у мультиварку з вареною куркою, разом з пажитником і акуратно перемішайте.
Приправте кайенський перець за смаком, якщо вам потрібен додатковий гострий вогонь, і спробуйте додати додаткову сіль.
Подавайте з рисом басматі, прикрашеним кінзою.