SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Ікра горбуші — цінний делікатес, який можна засолити вдома. Розбираємо приготування.
Підготовка ікри
Обережно звільніть ікру з плівок (ястиків), промийте в підсоленій воді. Працюйте акуратно, щоб не пошкодити ікринки.
Засол
Приготуйте розсіл (тузлук) із солі та води, занурте ікру на кілька хвилин, потім відцідіть. Можна додати трохи олії.
Зберігання
Зберігайте готову ікру в холодильнику в чистій тарі кілька днів. Для довшого зберігання — заморожуйте порціями.
Поради
Використовуйте лише свіжу ікру, не пересолюйте, дотримуйтесь чистоти, не зберігайте надто довго.
Коротко головне
Ікру горбуші звільняють із плівок і солять у розсолі кілька хвилин. Свіжість і чистота — головні умови делікатесу.
